El rentaplats de tipus Hood és un equip de rentaplats comercial, que completa principalment la neteja de vaixella a través de mecanismes com el polvoritzador d’aigua d’alta pressió i d’alta temperatura, l’assistència de detergents químics i la utilització d’aigua circulant . El seu principi de treball principal es pot dividir en els passos següents:
1. Awater Inlet and Calefing
El rentaplats xucla en aigua neta a través de la vàlvula d’entrada d’aigua i s’escalfa ràpidament fins a sobre de 60 graus pel tub de calefacció elèctric d’anell d’acer inoxidable (el dipòsit d’aigua principal es sol configurar en 50-55 grau, i el dipòsit d’aigua d’esbandit és {{2} graus) {{3} a la temperatura alta ajuda a dissoldre greix
Alguns models estan equipats amb un suavitzant d'aigua per evitar la formació d'escala .
2. Neteja de ruixat-pressió.
La bomba d’aigua principal de rentat pressuritza l’aigua escalfada (el cap pot arribar a 10-13 metres), forma un flux d’aigua d’alta pressió a través de la boquilla del braç rotund
El braç de polvorització gira a causa de la força de reacció del flux d’aigua per assegurar -se que es cobreixen totes les cantonades de la vaixella .
El detergent es distribueix automàticament i es descompon les taques d’oli mitjançant reaccions químiques .
3. Rinsing i desinfecció
Un cop finalitzat el rentat principal, la bomba d’aigua d’esbandir esbandirà els plats amb aigua neta d’alta temperatura (inclòs l’agent d’assecat) per eliminar el detergent residual .
L’aigua d’alta temperatura (80-85 grau) es desinfecta més i la calor residual ajuda a l’assecat .
4. Circulació i drenatge de l'aigua
L’aigua principal de rentat es recicla parcialment després de la filtració (substituïda cada 30 cistelles) i l’aigua d’esbandit flueix al dipòsit d’aigua de rentat principal per a la seva reutilització, aconseguint l’estalvi d’energia .
Les aigües residuals es descarreguen automàticament a través de la bomba de drenatge .
