Quan l'escola secundària Jiangshan Binjiang de la província de Zhejiang es va proposar millorar les instal·lacions de rentavaixelles a la seva cantina de dos-pisos, el repte va ser senzill però exigent: netejar milers de plats de manera ràpida, fiable i amb un estàndard que compleixi els estrictes requisits de seguretat alimentària. L'escola es va dirigir a OUGER - i la resposta va arribar en forma de dues unitats G310C instal·lades al primer i segon pis respectivament.
El personal del menjador està operant el rentavaixelles G310C
El rentaplats tipus G310 Flight-forma part de la sèrie G-d'OUGER dins de la seva línia de productes de tipus vol-, dissenyat per a entorns institucionals de gran-volum com ara escoles, hospitals, menjadors de fàbriques i grans cadenes de restaurants. Amb una capacitat de producció de 7.500 peces per hora - mesurada amb la placa estàndard de 6-polzades, el G310C està dissenyat per suportar el ritme d'un dinar escolar ocupat sense comprometre la higiene.
Per a un institut amb centenars d'estudiants menjant diàriament, la velocitat per si sola no és suficient. Els plats han de sortir genuïnament nets i desinfectats, no només presentables visualment. Les màquines de vol-d'OUGER funcionen en zones de temperatura curosament ordenades: pre-esbandit inicial a 40-50 graus per eliminar els residus d'aliments, rentat principal a 65-85 graus i un esbandida final a 85-95 graus - que supera l'estàndard d'higiene nacional, que requereix com a mínim una temperatura d'esbandit de GB12934. El resultat és una taxa de neteja del 100 % i una taxa de desinfecció del 99,99 %, verificada per proves de tercers-.
La instal·lació del G310C a l'escola secundària de Binjiang també reflecteix un canvi en la manera com OUGER s'aproxima al seu mercat nacional. L'empresa, establerta formalment com a Zhejiang Zhongyi Ouge Electrical Appliance Co., Ltd. el 2018 i amb seu a les seves instal·lacions de 20.000-metre-² a Lishui, Zhejiang, s'ha centrat històricament en la venda d'equips combinats amb la instal·lació, la posada en marxa i la formació del personal-in situ. Aquell-model de prestació de serveis complets - on l'equip d'OUGER no només deixa l'equip, sinó que s'assegura que funcioni correctament i que el personal de cuina sàpiga com fer-lo funcionar, és el que fa que instal·lacions com aquesta siguin fiables des del primer dia.
El projecte de l'escola s'adapta naturalment als punts forts d'OUGER. Els rentavaixelles de tipus vol-per disseny requereixen una instal·lació precisa per funcionar correctament: l'alineació de la cinta transportadora, la connexió de l'aigua, el calibratge de la temperatura i la configuració del sistema de control s'han de fer just abans de lliurar la màquina. L'equip d'OUGER s'ha ocupat de tot això al lloc-, executant les unitats G310C mitjançant proves de posada en marxa que simulen condicions reals de funcionament abans de tancar la sessió de la instal·lació.
ElRentaplats tipus G310 Flight-La sèrie es basa en més de dues dècades de desenvolupament de rentavaixelles comercials. Les arrels d'OUGER es remunten a l'any 1996, i l'empresa s'ha centrat exclusivament en equips de rentavaixelles comercials des de 2003 - un pivot fet en resposta a la demanda urgent d'infraestructures d'higiene del campus durant el període SARS. Aquest origen institucional dóna a OUGER una comprensió particular del que realment necessiten les escoles i els grans menjadors: màquines duradores, fàcils d'utilitzar per al personal de cuina i capaços de mantenir un alt rendiment en diversos serveis d'àpats cada dia.
Rentaplats tipus OUGER G310 Flight-
Més enllà del rendiment i la temperatura, el G310C incorpora diverses funcions adequades a entorns institucionals exigents. El cos complet d'acer inoxidable resisteix la corrosió i és fàcil de netejar i mantenir. El sistema de control de microordinadors inclou una pantalla LCD en color amb-funcionament en temps real i monitorització d'errors, reduint la càrrega del personal de cuina per diagnosticar problemes. Els components clau, inclosos els contactors Schneider, provenen de proveïdors establerts per donar suport a la fiabilitat-a llarg termini.
La instal·lació de l'escola secundària Jiangshan Binjiang s'afegeix a una llista creixent de projectes escolars i institucionals de la cartera domèstica d'OUGER. Tot i que l'empresa ha ampliat el seu abast internacional - amb clients a Singapur, Brunei, Vietnam i les Filipines, i amb centres de vendes a les principals ciutats xineses, -, el mercat institucional nacional continua sent central per al seu negoci, i instal·lacions com aquesta reflecteixen l'enfocament pràctic i orientat al servei-que ha mantingut OUGER des dels seus primers anys.
Per a les institucions que avaluen equips de rentavaixelles a gran-escala, el G310C representa un referent pràctic: una màquina dissenyada per als volums i els estàndards d'higiene que requereixen les escoles i instal·lacions similars, amb el suport d'un fabricant amb capacitat de producció i experiència de camp per donar-li suport correctament després del lliurament.
Fotos de rentavaixelles acabats ordenats per escoles
Per obtenir més informació sobre el rentavaixelles tipus G310 Flight-o altres solucions comercials de rentavaixelles OUGER, visiteu www.disheswasher.com o poseu-vos en contacte amb l'equip d'OUGER a ougerelectrical@gmail.com.
