La màquina de neteja de fruites i verdures elimina principalment residus de pesticides i bacteris a la superfície de fruites i verdures a través de tecnologies com l’electròlisi d’aigua, l’oxidació d’ozó, la neteja d’ultrasons i el bany d’aigua de bombolles . El seu principi principal és utilitzar efectes físics o químics per descomposar contaminants .}
Principi de funcionament
Electròlisi Tecnologia de l'aigua
L’aigua es descompon en hidrogen i oxigen mitjançant reaccions electroquímiques, i les petites bombolles produïdes poden eliminar la brutícia i els residus de pesticides a la superfície de fruites i verdures . hidroxil ions també poden destruir l’estructura molecular dels pesticides, però s’ha de notar que, durant massa temps
Oxidació de les ozones
El generador d’ozó produeix ozó altament oxidant, que es dissol en aigua per formar aigua d’ozó, que pot degradar ràpidament les molècules de pesticides i matar bacteris . Tot i això, cal controlar la concentració d’ozó per evitar irritació al sistema respiratori humà .
Neteja de la ULTRASONIC
La brutícia de vibracions d’alta freqüència i combinada amb l’aigua ionitzada per millorar l’efecte de neteja . Cavitació ultrasònica pot accelerar la dissolució de pesticides, però l’alta potència pot danyar la pell de les fruites i les verdures .
Tecnologia de bany d'aiguabble
Les taques de superfície es renten per mètodes físics com l'explosió de bombolles i esprai d'aigua, que és adequat per a verdures de fulla . Alguns equips poden afegir productes químics per ajudar a la desinfecció i la fixació de colors .
